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我院举办第二届校园美食文化节
2019-10-31 16:57     (浏览:)

为巩固深化“不忘初心、牢记使命”主题教育成果,2019年10月23日、10月30日,学院后勤管理处膳食中心及院学生会伙委会在学院“食堂开放日”以“食品安全共同监督、和谐校园你我共享”为主题举办了第二届校园美食文化节活动。

主校区第一、第二学生食堂的30余个档口参加了活动,精心准备了50多道色味俱佳的美味菜肴,活动现场各色菜品琳琅满目。一声声惊喜,一句句点赞,同学们三五成群品尝着自己中意的食品,并纷纷拿出手机,第一时间分享到朋友圈,晒美食乐事。近80名由各系学生代表组成的评委团,最终评选出了“我最喜爱的美食”15道,并对获奖的档口颁发了锦旗。

在活动现场,后勤管理处膳食中心丁策主任向同学们详细介绍了我院学生食堂食品原材料的采购、储存、加工、烹饪、出售、餐具消毒等各类流程,他表示,校园美食节的举办,不仅能提高厨师们的烹饪技艺,更会带动后勤膳食专业化、规范化和精细化管理,促使餐饮公司进一步提升服务师生的能力,增强师生的获得感、幸福感和安全感。

各负责人纷纷表示,将一如既往地尽最大努力,为学院师生提供更优质的服务,加强对食品安全各个环节的管控,切实做到“价不涨、量不降、质不变”。一定用心、用情、用爱,传递健康膳食理念,做好餐饮服务保障工作。

本次美食节的成功举办,丰富了同学们的课余生活,增强了健康饮食意识。同时也激发了我院学生食堂管理及从业人员的创新意识、优质服务意识、食品卫生安全意识,拓宽了供就餐人员的沟通渠道,密切了后勤部门与师生间的联系,将“不忘初心、牢记使命”主题教育融入日常,从解决师生实际问题出发,让同学们真真切切的感受到了餐饮人的初心情怀和使命担当。

(文/膳食管理中心 图/膳食管理中心 审核/祖

晓东)

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